枣馍的家常做法 ?枣馍的家常做法视频

  发布时间:2025-06-13 07:29:07   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 枣蛋馍和面做法
  2. 枣馍馍的家常家常做法
  3. 枣馍的做法

枣蛋馍和面做法

主料

面粉500克

枣(干)40颗

辅料

酵母粉

5克

调料

250克

植物油

3克

花样枣馍的做法

1.酵母粉溶解于水中 ,静置5分钟,视频慢慢倒入面粉盆中 ,枣馍做法边倒边搅拌成雪花状,法枣揉成光滑有面团,家常盖保鲜膜放温暖处发酵

2.面团发至2.5倍大,取出揉匀后分成二等份,取一份揉圆 ,搓成长条

3.两份面团都搓成长条后 ,切成大小均等的10个小剂子,取一个剂子揉圆,按扁擀开成长圆形厚面片

4.枣提前泡洗干净并沥干水分,蒸锅注入凉水 ,蒸笼抹薄植物油,取一个面片,摆上4颗红枣,对折后轻压,放入蒸笼中,依次做好所有的馍坯,盖上盖子静置20分钟,大火烧开上汽后转中火蒸18分钟  ,关火焖2分钟即可

枣馍馍的家常做法

枣馍

原料:面粉、酵母、金丝小枣 。

做法步骤 :

第1步、金丝小枣洗净用清水泡1小时,酵母用温水化开与面粉和成软硬适中的面团,放置温暖处发酵。

第2步、金丝小枣入开水中煮十分钟 。

第3步 、发酵的面团。

第4步 、面团放置案板上揉匀搓长再分成剂子。

第5步、将剂子揉匀  。

第6步、用擀杖擀成椭圆形,放上小枣 。

第7步、合上  。

第8步  、枣馍生胚全部做完 ,饧15分钟  。

第9步 、入开水锅中火蒸20分钟 。

第10步、关火 ,静置3分钟即可。

枣馍的做法

用料:

面粉500克

水230克

发酵粉4克

红枣适量

做法 :

1 、暄软香甜的红枣馍馍

2、面粉 ,水 ,发酵粉和成面团发酵成两倍大

3 、红枣洗净切碎

4、发酵好的面拿出来加入红枣碎,揉进面中。

5、揉进红枣的面团 。醒发十分钟

6 、将面团分成大约100克左右的小面团

7、用两手揉成圆形的面团 ,

8 、稍微整理形状置于案板上

9、全部做好 ,醒发十五分钟左右 。

10 、放入蒸锅每个之间留有一定的空隙,冷水大火烧开 ,转中大火二十五分钟关火 。闷盖三分钟。

11 、蒸好了,盛出食用

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